Archive for 3月, 2023

寿司 よし佳

月曜日, 3月 6th, 2023

伝統ある生粋の江戸前寿司

埼玉
JR高崎線・浦和駅東口から程近い住宅地に佇む「寿司 よし佳」は、埼玉県内からはもちろん、県外から訪れる人も多いという人気店。店長自ら築地市場に出向き仕入れるという魚は、すべて産地のはっきりした旬の天然もの。本格江戸前寿司は一切のごまかしがきかないゆえ、味を左右するのは職人の腕。煮る・焼く・酢で〆るなどを施したネタを使っているので、醤油をつけずにいただくのがおすすめ。四季折々の極上の魚と、古くからの知恵と技術を駆使した本格江戸前寿司を、心ゆくまでじっくりとご堪能ください。

住所/埼玉県さいたま市浦和区東仲町28-23

アクセス/
電車:JR高崎・宇都宮・京浜東北線浦和駅より徒歩約4分

席数/17席
駐車場/無